Brasserie De Vluchthaven

Onze visie

Welkom bij deze unieke plek aan de Oosterschelde.

In ons restaurant zijn we 99% biologisch, maar 100% eerlijk, omdat dit voor ons, voor onze gasten en voor alles dat groeit en bloeit, door de jaren heen een meer dan logische werkwijze is geworden. 

Het is een bewuste keuze dat de vis die wij serveren niet gekweekt is, maar in alle vrijheid heeft kunnen spartelen! Gelukkig is er in deze provincie een ruime keuze voorhanden; vis, schaal- en schelpdieren uit de Oosterschelde en Noordzee; schorren met zeegroente en steeds meer gepassioneerde boeren en telers die biologisch dynamisch werken.

Voor producten die nou eenmaal niet in de buurt te verkrijgen zijn zoals bijvoorbeeld biologische wijn, olijfolie, rijst, frisdrank, koffie, etc. zijn wij op zoek gegaan naar leveranciers die, net als wij, zoveel mogelijk mensen hun eerlijke product willen laten proeven! Met respect voor de natuur.

Openingstijden

Woensdag en donderdag

Lunch 12.00 – 15:00

Vrijdag

Diner 18:00-20:00

Zaterdag

Lunch 12.00 – 14:00

Diner  18:00- 20:00

Zondag

Lunch 12.00 – 15:00

Waar u ons kunt vinden