Trots op onze producten
Wij zijn trots op de producten die we serveren, maar minstens zo trots op de producenten achter deze producten. Zij werken met liefde, passie en oog voor de toekomst.
Ze brouwen bier met regenwater, investeren in zonnepanelen, laten schapen grazen tussen wijnranken om kunstmest te vermijden en verkopen geen vis met kuit. Kreeften met eitjes zetten ze terug in zee.
Mensen met een langetermijnvisie, die verantwoordelijkheid nemen voor onze leefomgeving. We stellen er graag een aantal aan u voor – leuk om te lezen waar alles vandaan komt en misschien wel inspirerend!
trots op onze producten
Wij zijn trots op de producten die we serveren, maar minstens zo trots op de producenten achter deze producten. Zij werken met liefde, passie en oog voor de toekomst.
Ze brouwen bier met regenwater, investeren in zonnepanelen, laten schapen grazen tussen wijnranken om kunstmest te vermijden en verkopen geen vis met kuit. Kreeften met eitjes zetten ze terug in zee.
Mensen met een langetermijnvisie, die verantwoordelijkheid nemen voor onze leefomgeving. We stellen er graag een aantal aan u voor – leuk om te lezen waar alles vandaan komt en misschien wel inspirerend!
Omnivisser Henk Jumelet
Deze authentieke visser vertrekt bij nacht en ontij vanuit de Vluchthaven om de mooiste zeeproducten aan wal te brengen.
Oosterscheldekreeft en paling worden met fuike gevangen. In het voorjaar verrast hij ons regelmatig met grote Noordzeekrabben als bijvangst. Harder en zeebaars vangt hij met de zeeg.
Samen met zijn vrouw Mariska runt Henk een winkeltje waar ze dit moois op vrijdag en zaterdag verkopen. Doordeweeks? Gewoon achterom! Proef vooral de heerlijke Oosterscheldesalade.
📍 Schipperslaan 2, 4311 CD Bruinisse
📞 06-22221553
Omnivisser Henk Jumelet
Deze authentieke visser vertrekt bij nacht en ontij vanuit de Vluchthaven om de mooiste zeeproducten aan wal te brengen. Oosterscheldekreeft en paling worden met fuike gevangen. In het voorjaar verrast hij ons regelmatig met grote Noordzeekrabben als bijvangst. Harder en zeebaars vangt hij met de zeeg. Samen met zijn vrouw Mariska runt Henk een winkeltje waar ze dit moois op vrijdag en zaterdag verkopen. Doordeweeks? Gewoon achterom! Proef vooral de heerlijke Oosterscheldesalade. 📍 Schipperslaan 2, 4311 CD Bruinisse 📞 06-22221553
Dieneke Klompe
Dieneke is een eigenzinnige kweekster. Ze heeft een prachtige biologisch-dynamische kwekerij in de polder bij Zonnemaire.
Vol passie legt ze zich toe op bijzondere variëteiten, vergeten groente en eetbare bloemen. Wij nemen vooral kruiden, tomaten, peulvruchten en sla van haar af.
Ze heeft geen winkel, maar ze geeft wel rondleidingen en workshops en levert op bestelling aan de horeca. Meer info op haar website:
Dieneke klompe
Dieneke is een eigenzinnige kweekster. Ze heeft een prachtige biologisch-dynamische kwekerij in de polder bij Zonnemaire.
Vol passie legt ze zich toe op bijzondere variëteiten, vergeten groente en eetbare bloemen. Wij nemen vooral kruiden, tomaten, peulvruchten en sla van haar af.
Ze heeft geen winkel, maar ze geeft wel rondleidingen en workshops en levert op bestelling aan de horeca. Meer info op haar website: